Empolvados: Muy fáciles de preparar y para disfrutar a toda hora.

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Empolvados caseros

Empolvados

En un descanso a media mañana, servirse un café acompañado de deliciosos empolvados, es un regalo al paladar. ¡Uno no basta!.

Por otra parte en cualquier evento, un  empolvado tienen su puesto de honor en la mesa.

Pruebe esta receta que solo requiere unos pocos ingredientes y de muy fácil preparación.

Lo más importante es que  podrá disfrutar y compartir un delicioso dulce casero con las personas que más quiere y les demuestra su cariño.

Ingredientes para un empolvado esponjoso

Manjar para el relleno, en lo posible, o mermelada del sabor de su preferencia.

¾ de taza de harina con polvos de hornear,

4 huevos.

4 cucharadas de azúcar flor o el equivalente en endulzante.

Cómo hacer empolvados caseros

En un bol bata las yemas con el azúcar hasta que blanqueen.

En otro recipiente aparte, hay que  batir las claras hasta que estén muy firmes.

Luego agregue de a poco a la mezcla anterior, alternando con la harina con polvos de hornear previamente cernida. Mezcle todo suavemente.

En la lata del horno enmantequillada, para que no se peguen, vaya poniendo con una cuchara pequeñas porciones, dándoles una forma redondeada.

Es muy importante dejar un espacio entre las porciones, de lo contrario, al aumentar su volumen, se unirán o pegarán entre ellas.

Llévelas a horno regular de 180 ° Celsius durante 8 minutos aproximadamente, vigilando que no se quemen o sobrehornear las masas.

Inmediatamente se retiran y se dejan enfriar.

Enmantequille nuevamente la lata para una segunda horneada. Igualmente, una vez horneados, deje enfriar.

Finalmente, con cuidado vaya tomando de a dos masas que deben estar frías y se unen con manjar o mermelada en el medio.

Antes de servir, espolvoree las masas dulces caseras con azúcar flor, o impalpable,cubriéndolos completamente.

De esta forma  les da la presentación característica, como en la fotografía, y enriquece su  exquisito sabor dulce característico.

Si llegan visitas no anunciadas, ya tiene la forma rápida de atenderlas y brindarles su cariño con estos dulces o con deliciosos alfajores.

De seguro recibirá parabienes por su trabajo, por que la gente siempre se fija y esperamos comparta nuestra web masasespeciales.com

 

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