Galletas americanas. Ricas y crujientes, y muy fáciles de preparar.

galletas americanas
galletas americanas

Galletas Americanas

Estas sencillas galletas americanas, preparadas con cariño, pueden ser su forma de demostrarlo  y las felicitaciones por su trabajo llegarán.

Con fáciles instrucciones, en muy poco tiempo tendrá a mano para ofrecer a niños y adultos esta sorpresa de exquisito sabor.

Seguramente durarán muy poco, pero ya tiene el sitio web en donde las puede encontrar para prepararlas.

Ingredientes de las galletas americanas

1 taza de leche.

¼ kilo de manteca vegetal de preferencia o si prefiere mantequilla.

1 kilo de harina con polvos de hornear.

¼ de kilo de azúcar flor o impalpable o el equivalente en endulzante.

Ralladuras de limón o naranjas.

Como hacer galletas americanas

Primeramente, se mezclan los ingredientes secos, es decir la  harina con polvos de hornear, azúcar flor y ralladuras de limón.

Aparte, caliente la leche en una olla o cacerola, retírela del fuego y mezcle con la manteca o mantequilla para que se disuelva.

Inmediatamente hay que dejar enfriar hasta que este muy tibia.

Después, una todos los ingredientes y forme una masa consistente que sea fácil para trabajar.

En una superficie lisa y previamente enharinada, extienda la masa con el uslero hasta que quede lo más delgada posible, de unos 5 milímetros aproximadamente.

Puede usar dos trozos de film plástico colocando la masa en el medio y la estira. Este material facilita la operación.

Hay que retirar los films, obviamente, cuando se logre el espesor deseado.

Corte las galletas con molde; si no tiene, use un vaso de unos 6 o 7 centímetros de diámetro para que todas queden de tamaño uniforme.

Engrase o enmantequille la lata del horno para que no se peguen y póngalas en ella, dejando espacio entre ellas para evitar que se peguen.

Finalmente, hornee a temperatura media durante 5 a 6 minutos.

Lo más importante es cuidar que no se quemen, solo que se doren en forma pareja.

Retírelas y deje enfriar antes de servir acompañadas por ejemplo con un rico café negro o una taza de chocolate caliente si es un día helado.

Recuerde que los días helados o lluviosos le aconsejamos hornear las exquisitas sopaipillas caseras. Que ricas son.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *