Galletas de colores: Atrayente mezcla de sabores.

galletas de colores
Galletas de colores

Galletas de colores

El chocolate combinado con la mantequilla, tradicional mezcla de fina repostería, le da una textura suave a las galletas de colores.

Para ofrecer en ocasiones especiales y recibir parabienes por la presentación de colorido que logran.

Fáciles de preparar por ejemplo,  para la gente que más quiere y les demuestra el cariño con su trabajo al prepararlas con sus manos.

Ingredientes para las galletas de colores caseras

2 cucharadas de chocolate en polvo.

150 gramos de mantequilla idealmente o si prefiere margarina.

3 tazas de harina con polvos de hornear.

2 huevos

1 taza de azúcar flor o impalpable o el equivalente en endulzante.

Ralladura de naranja o limón a gusto

Cómo hacer galletas de colores en espirales

Primero hay que mezclar la harina con polvos de hornear, el azúcar flor o endulzante y la ralladura de naranja o limón.

Aparte, derrita la mantequilla o margarina, deje enfriar un poco y mezcle con los huevos ligeramente batidos.

Inmediatamente hay que juntar todos estos ingredientes y formar una masa blanda y homogénea.

A continuación divida la masa en 2 porciones iguales.

Mezcle la primera de las porciones con el chocolate y una bien hasta que la masa adquiera un color oscuro y uniforme.Reserve.

En una superficie limpia y previamente enharinada, usleree separadamente las dos porciones, hasta dejar ambas de medio centímetro de espesor.

Para lograr diferencias de color, ponga una masa sobre otra y forme un rollo y empareje un extremo con un cuchillo afilado.

Lo más importante es cortar este rollo en circunferencias de  ½ centímetro de espesor. Así  formara las galletas con el diseño de espiral en su superficie.

Enmantequille o engrase la lata del horno y hornéelas durante 20 minutos aproximadamente, a fuego medio.

Como recomendación sugerimos  vigilar que no se quemen y que queden con el color dorado a gusto

Finalmente, retire del horno, deje enfriar antes de ofrecer estas deliciosas galletas de colores que preparó con estas sencillas instrucciones.

Ya tiene las manos con harina. por qué no aprovecha y elabora unos sencillos picarones caseros para compartir en familia.

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