Galletas de Crema
Las galletas de crema son especiales para compartir y disfrutar. Fáciles y rápidas de preparar en cosa de minutos las degustara.
Son ideales para ofrecer a grandes y pequeños, en una reunión especial, una celebración, o simplemente para endulzar el quehacer cotidiano.
Siempre son bienvenidas y con un mínimo de trabajo, dejará contentos a amigos y familiares que de seguro alabaran su trabajo.
Ingredientes para las galletas de crema
1 envase pequeño de crema.
½ taza de azúcar flor.
Ralladura de limón o de naranja a gusto
2 tazas de harina con polvos de hornear de su marca preferida
Como hacer galletas de crema caseras
En un bol se cierne la harina con polvos de hornear y luego mezclar con el azúcar flor.
Inmediatamente hay que ahuecar el centro con la mano, verter la crema y agrega a ella la ralladura de limón o naranja.
Lo más importante es mezclar hasta obtener una masa consistente y siga trabajándola por unos minutos cuidadosamente con las manos.
Es fundamental no humedecer con agua ni con leche u otro líquido, aunque sienta la masa seca.
Vaya formando una masa alargada, luego córtela en pequeñas pociones y haga figuras de diferentes formas, como por ejemplo, rombos, cuadrados, triángulos.
Finalmente, enmantequille o engrase la lata del horno, para que no se peguen las galletas, y hornee de 10 a 15 minutos a temperatura moderada.
Recomendamos vigilar para que no se quemen. Solo requieren que las superficies adquieran un dorado parejo a su gusto.
Retire y deje enfriar antes de servir. Acompañe con una taza de leche con chocolate helado para los más pequeños.
Por otra parte para los jóvenes y también los adultos que quieran degustarlas, sírvalas acompañadas de un exquisito café amargo.
En innumerables ocasiones podrá servirlas, pues serán las galletas favoritas de su círculo social y usted ya sabe como hornearlas.
Un ingrediente parecido a la crema es la ricotta y puede preparar un delicioso kuchen casero con ella y así complementa sus habilidades de repostería.
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2 respuesta a “Galletas de crema: Prepare deliciosas y suaves galletas caseras.”