Galletas de Miel: Delicioso sabor y suave textura.

galletas de miel
Galletas de miel

Galletas de Miel

Para las personas que gustan de lo dulce, prepare estas exquisitas galletas de miel con este producto natural que aporta tantos beneficios.

Las bondades de la miel son por todos conocidas, y en repostería entrega una textura diferente aparte del sabor delicioso.

Además, permite que las galletas se mantengan un buen tiempo en buenas condiciones, lo que es una característica muy importante.

Ingredientes para galletas de miel caseras

½ kilo de miel pura de abejas.

¼ taza de azúcar granulada o el equivalente en endulzante.

1 ½ kilo de harina con polvos de hornear de su marca preferida.

1 cucharadita de clavo de olor en polvo.

250 gramos de mantequilla o margarina si prefiere.

1 cucharadita de canela en polvo.

Cómo hacer galletas de miel

Para esta fácil preparación, primero ponga en una olla o cacerola el azúcar, la margarina y la miel.

Lleve a fuego suave por algunos minutos para que se disuelva la miel completamente. Deje enfriar.

En un bol coloque la harina con polvos de hornear y agregue la preparación anterior, mezcle hasta formar una masa suave y homogénea.

A continuación, lleve la masa a una superficie lisa y enharinada previamente, usleree hasta dejarla muy delgada de unos 5 milímetros aproximadamente.

Corte las galletas con moldes de diferentes figuras idealmente lo que aporta diseños distintos al presentarlas.

Por el contrario, si no tiene moldes, use un vaso de 6 a 7 centímetros aproximadamente de contorno, y las corta todas iguales.

Posteriormente, enmantequille o engrase la lata del horno, para evitar que se peguen, y hornee las galletas a temperatura media por 7 a 10 minutos.

Lo más importante y que siempre recomendamos,  es vigilar que no se quemen.

Retírelas cuidadosamente y sírvalas frías. Recuerde que al agregar miel de abejas las puede guardar por un tiempo sin que pierdan sus propiedades.

Utilice para ello, un recipiente que pueda mantener cerrado de vidrio o metal de preferencia.

Degustar una galleta casera una semana después con una taza de café, entrega un inigualable sabor ya que están más aromáticas.

Además puede usar alternativas horneando la receta de galletas de colores y complementar con ellas el plato que sirve a la mesa.

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