Kuchen de Pascua: La mejor receta NAVIDEÑA.

kuchen de pascua
Kuchen de Pascua casero

Kuchen de Pascua

Prepare esta receta de kuchen de pascua para festejar con su familia una bonita Navidad. Sorprenda y regale su cariño al prepararlo.

No le quitará mayor tiempo en esos afanosos días y sus ingredientes siempre están disponibles en cualquier despensa.

Esta receta fue probada antes de publicar y con sencillos pasos usted obtiene un exquisito kuchen navideño.

Solo hay que atreverse.

Ingredientes para un kuchen de pascua casero.

1 huevo sin batir.

½ taza de leche.

2 cucharadas colmadas de mantequilla o margarina si prefiere.

3 tazas de harina con polvos de hornear de su marca preferida.

1 taza de azúcar flor o endulzante  si prefiere.

¾ de mermelada de damascos o de duraznos a elección.

Como hacer un kuchen de Pascua casero.

En un bol o recipiente coloque la mantequilla y ablándela revolviendo hasta  dejar cremosa.

Luego, vaya agregándole la harina con polvos de hornear, el huevo entero, la leche y el azúcar flor o endulzante. Mezclando los ingredientes hasta la lograr una masa compacta bien unida.

Posteriormente, divida la masa en partes iguales, una para la base y la segunda para cubrir el contenido.

Enmantequille inmediatamente un molde apto para kuchen, con un borde mínimo de 3 cm aproximadamente. Extienda la mitad de la masa cubriendo también los bordes.

Como consejo para que no leude la mitad reservada, cubra con un trozo de papel aluminio y ponga algo de peso para evitar que se levante.

A continuación, pre-hornee la masa a fuego medio durante 30 a 35 minutos.

Retire del horno y cubra con la mermelada en forma uniforme.

Aparte, disponga de la masa reservada, estire y corte huinchas de dos centímetros de ancho.

Cubra con ellas el contenido dando la forma de un enrejado, tal como lo muestra la fotografía.

Lleve nuevamente al horno a fuego alto por 15 a 20 minutos para cocer la superficie de las huinchas.

Después se retira del horno y se deja enfriar. Al servir y para una mejor presentación, se sugiere espolvorear por encima con azúcar flor o impalpable.

En estas fiestas también prepare las deliciosas galletas de pascua caseras las que puede regalar o degustar en familia.

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